Metodologia otimizada para extração da B-glucana de Saccharomyces cerevisiae e avaliação do potencial imunomodulador e antigenotóxico em pacientes com câncer de próstata avançado
No presente estudo uma metodologia otimizada foi desenvolvida para extração da β-glucana de células de Saccharomyces cerevisiae , envolvendo sonicação e tratamento enzimático, com rendimento de 11,08 ± 0,19 %. A partir da β-glucana extraída foi obtido o carboximetilderivado corresp...
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| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade Estadual de Londrina. Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos.
2010
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| Online Access: | http://www.bibliotecadigital.uel.br/document/?code=vtls000157940 |