Atividades antimicrobianas e quimioprotetoras do extrato etanólico de chá verde (Camellia sinensis)
O chá verde é uma bebida consumida mundialmente, sobretudo em países asiáticos. Suas propriedades biológicas têm sido amplamente estudadas. As catequinas presentes no chá demonstram atividades: antioxidante, antiinflamatória, quimioprotetora, anticarcinogênica e antimicrobiana. A classe das catequin...
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| Language: | Portuguese |
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Universidade Estadual de Londrina. Centro de Ciências Biológicas. Programa de Pós-Graduação em Patologia Experimental.
2005
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| Online Access: | http://www.bibliotecadigital.uel.br/document/?code=vtls000147337 |