Estabilidade de formulações cosméticas antienvelhecimento com hidrolisado de proteína do arroz (Oryza sativa)

Estabilidade de formulações cosméticas antienvelhecimento com hidrolisado de proteína do arroz (Oryza sativa)

O hidrolisado de proteína do arroz (Oryza sativa) apresenta à habilidade de aumentar à produção de fibroblastos e colágeno, devido a esta especificidade, cada vez mais a indústria cosmética mostra interesse em utilizar peptídeos como ativo de suas formulações.O presente trabalho tem como objetiv...

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Bibliographic Details
Main Author: Carolina Zanolini
Other Authors: Erika Rosa Maria Kedor-Hackmann
Language:Portuguese
Published: Universidade de São Paulo 2011
Subjects:
Análise térmica
Atividade antioxidante
Cromatografia líquida de alta eficiência
Espectrometria de massas
Estabilidade
Formulações cosméticas
Hidrolisado de proteína do arroz
Antioxidant activity
Cosmetics
High performance liquid chromatography
Hydrolyzed rice protein
Mass spectrometry
Stability
Thermal analysis
Online Access:http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9139/tde-22122011-083227/

Internet

http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9139/tde-22122011-083227/

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