Consumo de frutas e hortaliças e funcionamento cognitivo em idosos
INTRODUÇÃO: Os processos oxidativos têm sido implicados no envelhecimento cerebral. O consumo de frutas e hortaliças, fontes de vitaminas antioxidantes, poderia estar relacionado à melhores performances em testes cognitivos e à prevenção do comprometimento cognitivo em idosos. OBJETIVO: Investig...
Main Author: | Renata Furlan Viebig |
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Other Authors: | Paulo Rossi Menezes |
Language: | Portuguese |
Published: |
Universidade de São Paulo
2010
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Subjects: | |
Online Access: | http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/5/5137/tde-22092010-124246/ |
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