Consumo de frutas e hortaliças e funcionamento cognitivo em idosos

Consumo de frutas e hortaliças e funcionamento cognitivo em idosos

INTRODUÇÃO: Os processos oxidativos têm sido implicados no envelhecimento cerebral. O consumo de frutas e hortaliças, fontes de vitaminas antioxidantes, poderia estar relacionado à melhores performances em testes cognitivos e à prevenção do comprometimento cognitivo em idosos. OBJETIVO: Investig...

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Bibliographic Details
Main Author: Renata Furlan Viebig
Other Authors: Paulo Rossi Menezes
Language:Portuguese
Published: Universidade de São Paulo 2010
Subjects:
Antioxidantes
Cognição
Consumo de alimentos
Estudos longitudinais
Frutas
Hortaliças
Idoso
Aged
Antioxidants
Cognition
Food consumption
Fruits
Greens
Longitudinal studies
Online Access:http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/5/5137/tde-22092010-124246/

Internet

http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/5/5137/tde-22092010-124246/

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