Estratégias de organização industrial: estudo exploratório em agrupamentos de criadores de truta em Puno, Peru
Na região de Puno-Peru, existe suficiente recurso hídrico para a criação de trutas arco-íris, mas apesar do potencial não há suficiente exploração da atividade. Existem produtores agrupados dedicados empiricamente, que vêm desenvolvendo a indústria pesqueira, e para isso algumas estratégias indu...
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| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade de São Paulo
2009
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| Online Access: | http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/12/12139/tde-22022010-104148/ |