Análise da eficiência energética e da viabilidade dos ciclos de absorção na frigorificação de cargas
Este trabalho aborda a problemática do transporte de carga frigorificada, sob a ótica da eficiência energética da unidade frigorífica. São propostas alternativas para conservação de alimentos, independentemente do frio. Embora incapazes de substituir totalmente o frio, podem ser uma alternativa...
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| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade de São Paulo
1994
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| Online Access: | http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/86/86131/tde-20122011-172519/ |