Almejando o mundo do futuro: a proposição de um modelo prospectivo global para produção e consumo sustentável de carne bovina

Com a população mundial prevista para chegar a 9 bilhões de pessoas durante o século 21, ocorre também o aumento na demanda de carne bovina, que segue acompanhado de aumento no consumo de recursos naturais do planeta. Entre os impactos causados pelo aumento da demanda está uma atmosfera que se a...

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Bibliographic Details
Main Author: Regina da Silva Ornellas
Other Authors: James Terence Coulter Wright
Language:Portuguese
Published: Universidade de São Paulo 2017
Subjects:
Online Access:http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/12/12139/tde-06072017-095621/