Contribuição ao estudo de indicadores de desempenho de empreendimentos hoteleiros, sob o enfoque da gestão estratégica.
Este estudo é resultado de uma investigação interdisciplinar relacionada à gestão estratégica, nas áreas de hotelaria e custos. Examina o papel da gestão de operações de empreendimentos hoteleiros como forma de atingir os objetivos estratégicos destas organizações. A estratégia empresarial abord...
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| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade de São Paulo
2001
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| Online Access: | http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/12/12136/tde-01032002-115642/ |