EFEITO DO TEMPO E TEMPERATURA DE EXTRAÇÃO NA COMPOSIÇÃO FENÓLICA E PROPRIEDADES FUNCIONAIS in vitro DE EXTRATO AQUOSO DE ROOIBOS VERMELHO ORGÂNICO Aspalathus linearis (fabaceae)

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Made available in DSpace on 2017-07-21T18:53:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Janio Santos.pdf: 2918457 bytes, checksum: 102357b433cd6ca1bff688e4810640bc (MD5) Previous issue date: 2016-07-29 === Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior === Rooibos (Aspalathus linearis) is a legu...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Santos, Jânio Sousa
Other Authors: Granato, Daniel
Format: Others
Language:Portuguese
Published: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE PONTA GROSSA 2017
Subjects:
flavonoides
funcionalidade in vitro
inibição hemolítica
espectrofotometria UV/VIS
antioxidantes
flavonoids
in vitro functionality
hemolytic inhibition
UV/VIS spectrophotometry
antioxidants
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Online Access:http://tede2.uepg.br/jspui/handle/prefix/658

Internet

http://tede2.uepg.br/jspui/handle/prefix/658

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