Fatores de influência nas características físico-químicas e minerais da casca do maracujá amarelo e seu aproveitamento na elaboração de doce

Fatores de influência nas características físico-químicas e minerais da casca do maracujá amarelo e seu aproveitamento na elaboração de doce

Made available in DSpace on 2017-07-10T17:37:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Carla Aparecida Reolon.pdf: 542288 bytes, checksum: 9ef5bb3edbbbfd07e8195d054c9aa584 (MD5) Previous issue date: 2008-08-29 === Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior === The fruit juice industry use...

Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Reolon, Carla Aparecida
Other Authors:	Braga, Gilberto Costa
Format:	Others
Language:	Portuguese
Published:	Universidade Estadual do Oeste do Paraná 2017
Subjects:	Maracujá Resíduos Yellow passion Waste CIÊNCIAS AGRÁRIAS:AGRONOMIA
Online Access:	http://tede.unioeste.br:8080/tede/handle/tede/1357

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