Avaliação de parâmetros de qualidade da farinha de trigo enriquecida com fécula de mandioca proveniente de municípios da Paraíba

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Bibliographic Details
Main Author:	Costa, Magaly Morgana Lopes da
Other Authors:	Veras Neto, Jose Germano
Format:	Others
Language:	Portuguese
Published:	Universidade Estadual da Paraíba 2017
Subjects:	Mandioca Composição química Farinhas mistas Trigo Wheat Cassava Chemical composition Mixed flour CIENCIAS AGRARIAS
Online Access:	http://tede.bc.uepb.edu.br/jspui/handle/tede/2882

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