Produção de lipase fúngica a partir de subprodutos do processamento de soja
CAPES === As lipases microbianas têm destaque comercial por apresentarem elevada especificidade e estabilidade em suas reações, permitindo assim, que a indústria de lipases seja composta por diversos segmentos, englobando a indústria alimentícia, farmacêutica, têxtil, tratamento de efluentes e reuti...
| Main Author: | |
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| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2016
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/1497 |