Trajetorias da pesquisa na area de ciencia e tecnologia de alimentos - genese, desenvolvimento e situação atual

Trajetorias da pesquisa na area de ciencia e tecnologia de alimentos - genese, desenvolvimento e situação atual

Orientador: Lea Maria Leme Strini Velho === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Geociencias === Made available in DSpace on 2018-07-27T13:49:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Silva_ArianeDurceMaciel_M.pdf: 4184936 bytes, checksum: f5a89f96000526da60bf2f0899c36518 (...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Silva, Ariane Durce Maciel
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 2001
Subjects:
Ciência e tecnologia
Tecnologia de alimentos
Ciência e Estado
Comunidade cientifica
Online Access:SILVA, Ariane Durce Maciel. Trajetorias da pesquisa na area de ciencia e tecnologia de alimentos - genese, desenvolvimento e situação atual. 2001. 110p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Geociencias, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/286854>. Acesso em: 27 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/286854

Internet

SILVA, Ariane Durce Maciel. Trajetorias da pesquisa na area de ciencia e tecnologia de alimentos - genese, desenvolvimento e situação atual. 2001. 110p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Geociencias, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/286854>. Acesso em: 27 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/286854

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