Equilibrio solido-liquido de acidos graxos e triglicerideos : determinação experimental e modelagem

Equilibrio solido-liquido de acidos graxos e triglicerideos : determinação experimental e modelagem

Orientadores: Maria Alvina Krahenbuhl, Antonio Jose de Almeida Meirelles, Marcelo Ganzarolli de Oliveira === Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Quimica === Made available in DSpace on 2018-08-02T10:04:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Rolemberg_MarlusPinheiro...

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Bibliographic Details
Main Author: Rolemberg, Marlus Pinheiro
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 2002
Subjects:
Equilíbrio sólido-liquido
Termodinâmica
Ácidos graxos
Calorimetria
Óleos e gorduras
Online Access:ROLEMBERG, Marlus Pinheiro. Equilibrio solido-liquido de acidos graxos e triglicerideos: determinação experimental e modelagem. 2002. 171p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Quimica, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/267528>. Acesso em: 2 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/267528

Internet

ROLEMBERG, Marlus Pinheiro. Equilibrio solido-liquido de acidos graxos e triglicerideos: determinação experimental e modelagem. 2002. 171p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Quimica, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/267528>. Acesso em: 2 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/267528

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