Estudo sobre a variação da qualidade de ovos armazenados a varias temperaturas
Orientador : Jose Tadeu Jorge === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos e Agricola === Made available in DSpace on 2018-07-14T03:39:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Biagi_JoaoDomingos_M.pdf: 4564543 bytes, checksum: b4bf5d414ab8177be41e680eac...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
[s.n.]
1982
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| Subjects: | |
| Online Access: | BIAGI, João Domingos. Estudo sobre a variação da qualidade de ovos armazenados a varias temperaturas. 1982. 174f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos e Agricola, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/257384>. Acesso em: 14 jul. 2018. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/257384 |
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BIAGI, João Domingos. Estudo sobre a variação da qualidade de ovos armazenados a varias temperaturas. 1982. 174f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos e Agricola, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/257384>. Acesso em: 14 jul. 2018.http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/257384