The effects of regular intake of freeze-dried powdered yacon in elderly people : Avaliação dos efeitos do consumo de yacon liofilizado em idosos
Orientador: Gláucia Maria Pastore === Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-08-21T19:51:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Scheid_MarleneMariaAmaral_D.pdf: 2067279 bytes, checksum: 6ec78155a94879fe6581b82a7478c2e9...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
[s.n.]
2013
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| Subjects: | |
| Online Access: | SCHEID, Marlene Maria Amaral. The effects of regular intake of freeze-dried powdered yacon in elderly people: Avaliação dos efeitos do consumo de yacon liofilizado em idosos. 2013. 103 p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256732>. Acesso em: 21 ago. 2018. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256732 |