Complexos de glucose, frutose e sacarose com cobre num meio alcalino alcoolico

Complexos de glucose, frutose e sacarose com cobre num meio alcalino alcoolico

Orientador: Frederick Carl Strong III === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos e Agricola === Made available in DSpace on 2018-07-15T11:23:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 MarquezSalomon_JoseIvan_M.pdf: 10669940 bytes, checksum: d85fdd8aaf2d...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Marquez Salomon, Jose Ivan
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 1976
Subjects:
Açucar - Análise e testes
Online Access:MARQUEZ SALOMON, Jose Ivan. Complexos de glucose, frutose e sacarose com cobre num meio alcalino alcoolico. 1976. [55]f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos e Agricola, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256570>. Acesso em: 15 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256570

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MARQUEZ SALOMON, Jose Ivan. Complexos de glucose, frutose e sacarose com cobre num meio alcalino alcoolico. 1976. [55]f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos e Agricola, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256570>. Acesso em: 15 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256570

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