Desenvolvimento de processo continuo de obtenção de frutose a partir de sacarose

Desenvolvimento de processo continuo de obtenção de frutose a partir de sacarose

Orientador: Francisco Maugeri Filho === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-08-03T19:11:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Lorenco_ClarissaMuller_M.pdf: 999869 bytes, checksum: 268f802bb040c548a2b8224cf52e...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Lorenço, Clarissa Muller
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 2004
Subjects:
Hidrólise
Zeolitos
Frutose
Separação (Tecnologia)
Online Access:LORENÇO, Clarissa Muller. Desenvolvimento de processo continuo de obtenção de frutose a partir de sacarose. 2004. 97p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256552>. Acesso em: 3 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256552

Internet

LORENÇO, Clarissa Muller. Desenvolvimento de processo continuo de obtenção de frutose a partir de sacarose. 2004. 97p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256552>. Acesso em: 3 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256552

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