Triagem, produção e avaliação da atividade da enzima lipase a partir de leveduras silvestres

Triagem, produção e avaliação da atividade da enzima lipase a partir de leveduras silvestres

Orientador: Francisco Maugeri Filho === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-08-10T13:20:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Goldbeck_Rosana_M.pdf: 985115 bytes, checksum: 293c51120ad7c4857c9bff41ab4e2724 (M...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Goldbeck, Rosana, 1982-
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 2008
Subjects:
Leveduras - Seleção
Lipase
Yeasts - Selection
Online Access:GOLDBECK, Rosana. Triagem, produção e avaliação da atividade da enzima lipase a partir de leveduras silvestres. 2008. 130p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256541>. Acesso em: 10 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256541

Internet

GOLDBECK, Rosana. Triagem, produção e avaliação da atividade da enzima lipase a partir de leveduras silvestres. 2008. 130p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256541>. Acesso em: 10 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256541

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