Estudo da hidrodinamica e transferencia de calor do ovo integral liquido atraves de placas com tres formatos chevron

Estudo da hidrodinamica e transferencia de calor do ovo integral liquido atraves de placas com tres formatos chevron

Orientadores: Vivaldo Silveira Junior, Javier Telis Romero === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-08-09T22:31:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Bernardi_Marina_M.pdf: 337845 bytes, checksum: b22d2f1ecde6...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Bernardi, Marina
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 2008
Subjects:
Trocador de calor de placas
Hidrodinâmica
Calor - Coeficiente de transferencia
Ovo liquido integral
Fator de atrito
Plate heat exchangers
Hydrodynamics
Heat transference coefficient
Liquid egg
Fanning factor
Online Access:BERNARDI, Marina. Estudo da hidrodinamica e transferencia de calor do ovo integral liquido atraves de placas com tres formatos chevron. 2008. 49f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255775>. Acesso em: 9 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255775

Internet

BERNARDI, Marina. Estudo da hidrodinamica e transferencia de calor do ovo integral liquido atraves de placas com tres formatos chevron. 2008. 49f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255775>. Acesso em: 9 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255775

Similar Items