Caracterização quimica e nutricional de novos cultivares de aveia (Avena sativa, L.)

Caracterização quimica e nutricional de novos cultivares de aveia (Avena sativa, L.)

Orientador: Valdemiro Carlos Sgarbieri === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-07-21T10:56:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Pedo_Ivone_M.pdf: 4782449 bytes, checksum: 9cd6e5cf96e39ba0cce105f2036ac2be (MD...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Pedo, Ivone
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 1996
Subjects:
Aveia
Composição
Nutrição - Pesquisa
Eletroforese
Online Access:PEDO, Ivone. Caracterização quimica e nutricional de novos cultivares de aveia (Avena sativa, L.). 1996. 112f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255696>. Acesso em: 21 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255696

Internet

PEDO, Ivone. Caracterização quimica e nutricional de novos cultivares de aveia (Avena sativa, L.). 1996. 112f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255696>. Acesso em: 21 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255696

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