Melhoramento de tecnologia na produção e conservação do queijo marajoara
Orientador : Rodolfo Delfino Reyna Benraadt === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos e Agricola === Made available in DSpace on 2018-07-14T17:14:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Finotelo_NemerAlfredo_M.pdf: 5697467 bytes, checksum: 2a302b57b...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
[s.n.]
1981
|
| Subjects: | |
| Online Access: | FINOTELO, Nemer Alfredo. Melhoramento de tecnologia na produção e conservação do queijo marajoara. 1981. 113f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos e Agricola, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255550>. Acesso em: 14 jul. 2018. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255550 |