Contribuição ao estudo da saturação de frutas com açucares

Contribuição ao estudo da saturação de frutas com açucares

Orientador : Roberto Herminio Moretti === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Tecnologia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-07-14T09:34:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Bilhalva_AldonirBarreira_M.pdf: 2121486 bytes, checksum: 7b1f30c993262798c4085cc...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Bilhalva, Aldonir Barreira
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 1975
Subjects:
Açúcar
Análise e testes
Frutas
Online Access:BILHALVA, Aldonir Barreira. Contribuição ao estudo da saturação de frutas com açucares. 1975. 82f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255526>. Acesso em: 14 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255526

Internet

BILHALVA, Aldonir Barreira. Contribuição ao estudo da saturação de frutas com açucares. 1975. 82f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255526>. Acesso em: 14 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255526

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