Estudo da produção e purificação parcial de enterocina utilizando Enterococcus spp.

Estudo da produção e purificação parcial de enterocina utilizando Enterococcus spp.

Orientador: Ranulfo Monte Alegre === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-08-03T21:39:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Santos_LucielenOliveirados_M.pdf: 943021 bytes, checksum: 7237d5c1a050d0bfae7083ba902...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Santos, Lucielen Oliveira dos
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 2004
Subjects:
Proteínas de bactérias
Agentes antibacterianos
Enterocin
Enterococcus
Bacteriocin
Online Access:SANTOS, Lucielen Oliveira dos. Estudo da produção e purificação parcial de enterocina utilizando Enterococcus spp. 2004. 84f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255469>. Acesso em: 3 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255469

Internet

SANTOS, Lucielen Oliveira dos. Estudo da produção e purificação parcial de enterocina utilizando Enterococcus spp. 2004. 84f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255469>. Acesso em: 3 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255469

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