Estudo da produção de glutationa por Saccharomyces cerevisiae ATCC 7754 em meios proteicos de baixo custo

Estudo da produção de glutationa por Saccharomyces cerevisiae ATCC 7754 em meios proteicos de baixo custo

Orientador: Ranulfo Monte Alegre === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-08-11T02:28:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Piedrahita-Aguirre_CesarAugusto_M.pdf: 332323 bytes, checksum: d9250bb3908b608666f8ee...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Piedrahita-Aguirre, Cesar Augusto, 1980-
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 2008
Subjects:
Glutationa
Saccharomyces cerevisiae
Fermentação submersa
Glutatione
Suberged fermentation
Online Access:PIEDRAHITA-AGUIRRE, Cesar Augusto. Estudo da produção de glutationa por Saccharomyces cerevisiae ATCC 7754 em meios proteicos de baixo custo. 2008. 67f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255460>. Acesso em: 10 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255460

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PIEDRAHITA-AGUIRRE, Cesar Augusto. Estudo da produção de glutationa por Saccharomyces cerevisiae ATCC 7754 em meios proteicos de baixo custo. 2008. 67f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255460>. Acesso em: 10 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255460

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