Obtenção de concentrado de tocoferois a partir do destilado da desodorização do oleo de soja

Obtenção de concentrado de tocoferois a partir do destilado da desodorização do oleo de soja

Orientador: Olavo Rusig === Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Tecnologia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-07-26T13:36:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Almeida_MariaEugeniaMarquesde_D.pdf: 32955168 bytes, checksum: d389cbf3f1f7c36789c56b3a5eddc179 (MD5...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Almeida, Maria Eugenia Marques de
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 2000
Subjects:
Vitamina E
Extração (Química)
Óleo de soja
Online Access:ALMEIDA, Maria Eugenia Marques de. Obtenção de concentrado de tocoferois a partir do destilado da desodorização do oleo de soja. 2000. 140p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255292>. Acesso em: 26 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255292

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ALMEIDA, Maria Eugenia Marques de. Obtenção de concentrado de tocoferois a partir do destilado da desodorização do oleo de soja. 2000. 140p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255292>. Acesso em: 26 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255292

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