Avaliação microbiologica do concentrado de tomate em diferentes pontos da linha do processamento

Avaliação microbiologica do concentrado de tomate em diferentes pontos da linha do processamento

Orientador: Mirtha Nelly Uboldi Eiroa === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-07-21T10:44:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Grajales_GiselaMarinaAlvarado_M.pdf: 3731957 bytes, checksum: 25e95210113e32b167...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Grajales, Gisela Marina Alvarado
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 1996
Subjects:
Concentração industrial
Tomate - Bacteriologia
Tambores (Embalagens) - Limpeza
Online Access:GRAJALES, Gisela Marina Alvarado. Avaliação microbiologica do concentrado de tomate em diferentes pontos da linha do processamento. 1996. 140f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255204>. Acesso em: 21 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255204

Internet

GRAJALES, Gisela Marina Alvarado. Avaliação microbiologica do concentrado de tomate em diferentes pontos da linha do processamento. 1996. 140f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255204>. Acesso em: 21 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255204

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