Efeitos da fosfina no crescimento de Aspergillus flavus Link e na produção de aflatoxinas em milho (Zea mays, L.) armazenado com elevados teores de umidade

Orientador: Mauro Faber de Freitas Leitão === Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-08-02T21:40:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Castro_MariaFernandaPenteadoMoretzsohnde_D.pdf: 29015756 bytes, checksum: 2f899424...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Castro, Maria Fernanda Penteado Moretzsohn de
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 2003
Subjects:
Online Access:CASTRO, Maria Fernanda Penteado Moretzsohn de. Efeitos da fosfina no crescimento de Aspergillus flavus Link e na produção de aflatoxinas em milho (Zea mays, L.) armazenado com elevados teores de umidade. 2003. 137p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255123>. Acesso em: 2 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255123