Efeitos da vazão do solvente na cinetica de extração e na qualidade do oleo de cravo-da-india (Eugenia caryophyllus) obtidos com CO2 liquefeito

Efeitos da vazão do solvente na cinetica de extração e na qualidade do oleo de cravo-da-india (Eugenia caryophyllus) obtidos com CO2 liquefeito

Orientador: Maria Angela de A. Meireles === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-07-21T02:45:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Rodrigues_VeraMaria_M.pdf: 3184305 bytes, checksum: 817bd4e66d53237380ba6a7d1c...

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Bibliographic Details
Main Author: Rodrigues, Vera Maria
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 1996
Subjects:
Extração por solventes
Cravo da india
Dióxido de carbono
Online Access:RODRIGUES, Vera Maria. Efeitos da vazão do solvente na cinetica de extração e na qualidade do oleo de cravo-da-india (Eugenia caryophyllus) obtidos com CO2 liquefeito. 1996. 101f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/254861>. Acesso em: 20 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254861

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RODRIGUES, Vera Maria. Efeitos da vazão do solvente na cinetica de extração e na qualidade do oleo de cravo-da-india (Eugenia caryophyllus) obtidos com CO2 liquefeito. 1996. 101f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/254861>. Acesso em: 20 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254861

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