Determinação espectrofotométrica indeireta de capsaicinóides em pimentas
Orientador: Adriana Vitorino Rossi === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Química === Made available in DSpace on 2018-08-20T21:18:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Souza_PatriciaTononde_M.pdf: 1500158 bytes, checksum: 99c73fcb4e4c8143227e13cef0571323 (MD5) Prev...
Main Author: | |
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Other Authors: | |
Format: | Others |
Language: | Portuguese |
Published: |
[s.n.]
2012
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Subjects: | |
Online Access: | SOUZA, Patrícia Tonon de. Determinação espectrofotométrica indeireta de capsaicinóides em pimentas. 2012. 111 p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Química, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/248355>. Acesso em: 20 ago. 2018. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/248355 |
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SOUZA, Patrícia Tonon de. Determinação espectrofotométrica indeireta de capsaicinóides em pimentas. 2012. 111 p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Química, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/248355>. Acesso em: 20 ago. 2018.http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/248355