Avaliação da qualidade microbiológica do gelo utilizado na conservação de pescado

Avaliação da qualidade microbiológica do gelo utilizado na conservação de pescado

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:27:15Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-06-28Bitstream added on 2014-06-13T18:31:12Z : No. of bitstreams: 1 baldin_jc_me_jabo.pdf: 183312 bytes, checksum: f9e945ecca299b8ddcedf222e57ec9d5 (MD5) === Coordenação de Aperfeiçoamento de Pes...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Baldin, Juliana Cristina [UNESP]
Other Authors: Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Universidade Estadual Paulista (UNESP) 2014
Subjects:
Gelo
Bacterias patogenicas
Pescado
Qualidade microbiológica
Ice
Pathogenic bacteria
Seafood
microbiology
Online Access:http://hdl.handle.net/11449/94606

Internet

http://hdl.handle.net/11449/94606

Similar Items