Síntese de sucroésteres derivados de ácidos piridínicos (ácido nicotínico, isonicotínico e pícolínico) e avaliação de suas atividades antimicrobianas

Síntese de sucroésteres derivados de ácidos piridínicos (ácido nicotínico, isonicotínico e pícolínico) e avaliação de suas atividades antimicrobianas

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Full description

Bibliographic Details
Main Author: Santos, Victor Zanardi Rodrigues dos [UNESP]
Other Authors: Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Universidade Estadual Paulista (UNESP) 2014
Subjects:
Alimentos - Microbiologia
Química analítica
Sacarose - Microbiologia
Sucroquímica
Ácidos piridínicos
Sucrochemistry
Sucroesters
Pyridinic acids
Online Access:http://hdl.handle.net/11449/88430

Internet

http://hdl.handle.net/11449/88430

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