Expressão das proteínas calpaína e calpastatina e suas relações com a qualidade da carne de bovinos da raça Nelore (Bos indicus)

Expressão das proteínas calpaína e calpastatina e suas relações com a qualidade da carne de bovinos da raça Nelore (Bos indicus)

Submitted by VICTOR AUGUSTO DOMINGOS DIAS null (victordiaszootecnista@gmail.com) on 2016-08-22T15:46:32Z No. of bitstreams: 1 TESE - VICTOR AUGUSTO DOMINGOS DIAS.pdf: 1882002 bytes, checksum: 9487fafaeb94e582e81be00a1501e16f (MD5) === Approved for entry into archive by Ana Paula Grisoto (grisotoa...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Dias, Victor Augusto Domingos [UNESP]
Other Authors: Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Language:Portuguese
Published: Universidade Estadual Paulista (UNESP) 2016
Subjects:
Proteólise
Qualidade da carne
Western blot
Proteolysis
Meat quality
Online Access:http://hdl.handle.net/11449/143114

Internet

http://hdl.handle.net/11449/143114

Similar Items