Análise nutricional e sensorial de refeições termoprocessadas
Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição, 2010. === Submitted by Jaqueline Ferreira de Souza (jaquefs.braz@gmail.com) on 2011-06-13T19:19:34Z No. of bitstreams: 1 2010_MarianaVerasOCarvalho.pdf: 623751 bytes, checksum: 731c4b682e53fd...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
2011
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.unb.br/handle/10482/8336 |