Frutas exóticas cultivadas no Cerrado do Distrito Federal : maturação, composição fenólica, atividade antioxidante, aplicação e estudo de estabilidade em micropartículas
Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ceilândia, Programa de Pós-graduação em Ciências e Tecnologias em Saúde, 2016. === Submitted by Fernanda Percia França (fernandafranca@bce.unb.br) on 2017-02-07T18:01:42Z No. of bitstreams: 1 2016_BrunaCabralReis_Parcial.pdf: 757793 byte...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
2017
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.unb.br/handle/10482/22772 |