Importância atribuída e nível de adoção das ferramentas de segurança dos alimentos por empresas de alimentação do Distrito Federal

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, 2006. === Submitted by Érika Rayanne Carvalho (carvalho.erika@ymail.com) on 2009-09-30T01:19:07Z No. of bitstreams: 1 2006_CarlaMárciaRodriguesTenser.pdf: 564005 bytes, checksum: 962b9d259ccc991a71777203bbd03bc3 (MD5)...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Tenser, Carla Márcia Rodrigues
Other Authors: Araújo, Wilma Maria Coelho
Language:Portuguese
Published: 2009
Subjects:
Online Access:http://repositorio.unb.br/handle/10482/1823