Gerenciamento de risco para a segurança dos alimentos no Brasil : a percepção dos atores do agronegócio de bebidas

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Programa de Pós-Graduação em Agronegócios, 2012. === Submitted by Elna Araújo (elna@bce.unb.br) on 2012-07-13T20:30:47Z No. of bitstreams: 1 2012_MarlosSchuckVicenzi.pdf: 4543462 bytes, checksum: 0e4a0f10...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Vicenzi, Marlos Schuck
Other Authors: Le Guerroué, Jean-Louis
Language:Portuguese
Published: 2012
Subjects:
Online Access:http://repositorio.unb.br/handle/10482/10966