Estudo comparativo da ação antioxidante dos ácidos cafeico e clorogênico em sistemas modelo in vitro
Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Departamento de Nutrição, Programa de Pós-Graduação em Nutrição Humana, 2012. === Submitted by Alaíde Gonçalves dos Santos (alaide@unb.br) on 2012-04-20T14:58:14Z No. of bitstreams: 0 === Rejected by Leila Fernandes (leilabiblio@yahoo.com.br), reason:...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.unb.br/handle/10482/10322 |