MÉTODOS ESTATÍSTICOS APLICADOS À AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DA MATÉRIA-PRIMA E CLASSIFICAÇÃO DOS FORNECEDORES DE UMA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS

MÉTODOS ESTATÍSTICOS APLICADOS À AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DA MATÉRIA-PRIMA E CLASSIFICAÇÃO DOS FORNECEDORES DE UMA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior === The aim of this study was to evaluate the quality of raw materials delivered by suppliers of a dairy industry based on physicochemical specifications. The development of the work consisted of literature research, followed by a case-stud...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Seidel, Enio Júnior
Other Authors: Lopes, Luis Felipe Dias
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Universidade Federal de Santa Maria 2009
Subjects:
Indústria de laticínios
Matéria-prima
Avaliação da qualidade
Índice de classificação
Dairy industry
Raw materials
Quality assessment
Classification index
CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE PRODUCAO
Online Access:http://repositorio.ufsm.br/handle/1/8106

Internet

http://repositorio.ufsm.br/handle/1/8106

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