Azedinha (Rumex acetosa L.) : caracterização morfológica, requerimento nutricional e qualidade sensorial

Azedinha (Rumex acetosa L.) : caracterização morfológica, requerimento nutricional e qualidade sensorial

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Full description

Bibliographic Details
Main Author: Lima, Maria Angélica Suedan Souza
Other Authors: Fontanetti, Anastácia
Language:Portuguese
Published: Universidade Federal de São Carlos 2016
Subjects:
Rumex acetosa L.
Parâmetros Biométricos
Descritores Morfológicos
Análise Sensorial
Parâmetros Físico-químicos
Biometric Parameters
Morphological Traits
Sensory Analysis
Physicochemical Parameters
CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA
Online Access:https://repositorio.ufscar.br/handle/ufscar/7110

Internet

https://repositorio.ufscar.br/handle/ufscar/7110

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