Abordagem chem-risk: avaliação, gerenciamento e comunicação de riscos químicos em alimentos empregando descoberta de conhecimento em bases de dados, lógica fuzzy e ontologias

Made available in DSpace on 2016-06-02T19:05:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 3863.pdf: 3890839 bytes, checksum: 2673ad557bc976e88a3245a8854caa82 (MD5) Previous issue date: 2011-05-31 === This research presents the Chem-Risk approach which is applied to chemical food safety domain, in order to circ...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Magalhães Junior, Walter Coelho Pereira de
Other Authors: Santos, Marilde Terezinha Prado
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Universidade Federal de São Carlos 2016
Subjects:
Online Access:https://repositorio.ufscar.br/handle/ufscar/478