Determinação de ácido fítico em cultivares de aveia (Avena sativa L), suas alterações decorrentes das condições de cultivo e nas diferentes etapas de processamento /
Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. === Made available in DSpace on 2012-10-18T15:09:44Z (GMT). No. of bitstreams: 0 === Neste trabalho determinou-se a concentração de ácido fítico em aveia de diferentes cultivares e localidades de cultivo, a...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Florianópolis, SC
2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/80491 |