Avaliação da utilização do melaço da cana-de-açucar, como substrato para o crescimento de Pediococcus pentosaceus
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias Agrarias === Made available in DSpace on 2012-10-16T11:08:08Z (GMT). No. of bitstreams: 0 === Foram realizados estudos comparativos do crescimento de Pediococcus pentosaceus, no meio de cultura MRS - Mann, Rogasa &am...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Published: |
2012
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/76522 |