Utilização de residuos da industria pesqueira de atum para a elaboração de pate como um produto rentavel
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias Agrarias === Made available in DSpace on 2012-10-16T06:49:27Z (GMT). No. of bitstreams: 0 === Descrição da utilização de resíduos da indústria pesqueira, resultando os processos de obtenção da polpa e lavagem, assim...
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| Format: | Others |
| Published: |
2012
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| Online Access: | http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/76042 |