Ação antimicrobiana de filme ativo incorporado com óleo essencial de orégano no crescimento de Weissella viridescens e Pseudomonas fluorescens
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Florianópolis, 2017. === Made available in DSpace on 2018-01-09T03:21:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 348722.pdf: 1332276 bytes, checksum: 88cf752311a9b4d6767822...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
2018
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/182591 |