Efeito do tratamento com fluidos pressurizados na conformação estrutural e atividade enzimática da lisozima
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química, Florianópolis, 2017 === Made available in DSpace on 2017-09-05T04:13:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 347271.pdf: 1812223 bytes, checksum: 09f8cc677acec07082dc91acd68e...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
2017
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/178993 |