Estrat?gias de obten??o do corante do jambo vermelho
(Syzygium malaccense) e avalia??o de sua funcionalidade

Estrat?gias de obten??o do corante do jambo vermelho (Syzygium malaccense) e avalia??o de sua funcionalidade

Made available in DSpace on 2014-12-17T15:01:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 JulianaCSA_DISSERT.pdf: 2885300 bytes, checksum: 18768d46af6895ea630731a4c28b4d2d (MD5) Previous issue date: 2010-12-17 === Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient?fico e Tecnol?gico === The food industry is interested...

Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Azev?do, Juliana Chris Silva de
Other Authors:	CPF:14086034468
Format:	Others
Language:	Portuguese
Published:	Universidade Federal do Rio Grande do Norte 2014
Subjects:	Extra??o Desidrata??o Fen?licos totais Antioxidante Antocianinas Inibi??o enzim?tica Extraction Dehydration Phenolic antioxidant Anthocyanins Enzyme inhibition CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA
Online Access:	http://repositorio.ufrn.br:8080/jspui/handle/123456789/15804

Similar Items

Extra??o do corante do fruto de castanhola (Terminalia catappa Linn) e estudos dos seus compostos fen?licos, antocianinas e atividade antioxidante
by: Uchida, Viviane Hiromi
Published: (2016)

Desenvolvimento de processos extrativos a partir da Rumex acetosa e caracteriza??o qu?mica de seus extratos
by: Santos, ?nio Rafael de Medeiros
Published: (2017)

Polpa de jambol?o (Eugenia jambolana Lam.) fresca e desidratada: caracter?sticas f?sico-qu?micas, bioativas e funcionais, efeitos biol?gicos em Caenorhabditis elegans e uso para produ??o de frozen yogurt caprino probi?tico
by: Bezerra, Maria de F?tima
Published: (2016)

Estrat?gias de cultivo para produ??o de biomassa e promotores de crescimento por Herbaspirillum seropedicae BR-11417
by: SCHEIDT, Wagner
Published: (2017)

Avalia??o do potencial de utiliza??o do tanino vegetal da ac?cia negra como inibidor do processo de corros?o de a?o ao carbono em presen?a de CO2 a alta press?o
by: Marcolino, Juliane Bernardes
Published: (2015)

Estrat?gia de produ??o e competitividade :estudo de caso com enfoque de estrat?gia de foco em empresas de fibra de vidro
by: Ferreira, Evans Paiva da Costa
Published: (2014)

Estudo da desidrata??o de tomates em peda?os com pr?-tratamento osm?tico
by: Souza, Josilma Silva de
Published: (2014)

Desenvolvimento de bebida energ?tica para atletas a partir de polpa de Jamel?o (Syzygium Cumini L. Skeels) e mistura de carboidratos: avalia??o sensorial e da capacidade antioxidante
by: NUNES, Camila Gomes
Published: (2017)

Novas estrat?gias para conserto de solu??es degeneradas no algoritmo k-means
by: Dantas, Nielsen Castelo Damasceno
Published: (2017)

Otimização da desidratação osmotica do jambo-vermelho (Syzygium malaccense)
by: ARAÚJO, Luciares Costa de
Published: (2016)

Obten??o de nanocelulose por hidr?lise ?cida e enzim?tica de fibras de algod?o de res?duo de tecido tingido com corante ?ndigo
by: Cruz, Luciani Paola Rocha
Published: (2017)

Avalia??o da capacidade antioxidante dos extratos etan?licos de plantas do cerrado: Ageratum fastigiatum (GARDN.) R. M. KING et H. ROB., Croton antisyphiliticus MART., Kielmeyera rubriflora CAMB., Miconia ferruginata DC. e Norantea adamantium CAMB.
by: Lima, Philipe Dias de ?vila
Published: (2017)

A difus?o de inova??es tecnol?gicas como estrat?gia da oferta do mercado da constru??o civil em Natal/RN
by: Siqueira Filho, Elton Cort?s Rocha
Published: (2016)

Estrat?gia de controle com compensa??o dos efeitos do tempo morto aplicada a sistemas de ordem superior
by: Bessa, Carlos Deyvinson Reges
Published: (2017)

Germination of Syzygium malaccense and Syzygium jambos seeds under different thermal conditions and seedling morphology
by: Guilherme Nacata, et al.

Estudo da desidrata??o osm?tica de fatias de chuchu (Sechium edule, Sw.)
by: Ferreira, J?natas de Aguiar
Published: (2016)

Estudo da desidrata??o osm?tica da cenoura (Daucus carota) em fatias
by: Ara?jo, Paulyanna Medeiros de
Published: (2014)

Estudo de uma coluna de absor??o recheada para desidrata??o do g?s natural utilizando microemuls?o como absorvente
by: N?brega, Geraldine Ang?lica Silva da
Published: (2014)

Contribui??es para estrat?gia de controle aplicada ? gera??o fotovoltaica interconectada ? rede el?trica
by: Rocha, Thiago de Oliveira Alves
Published: (2016)

Estrat?gias de busca reativa utilizando aprendizagem por refor?o e algoritmos de busca local
by: Santos, Jo?o Paulo Queiroz dos
Published: (2015)

Nova t?cnica para obten??o de fraturas com alt?ssima condutividade em po?os de petr?leo
by: Santos, Jos? Altamiro Carrilho Mota dos
Published: (2014)

Uma avalia??o comparativa de estrat?gias de arranjos f?sicos para estaleiros de constru??o de embarca??es met?licas de pequeno porte
by: Sales, Rafael Ara?jo
Published: (2014)

A inibi??o como defesa: um estudo psicanal?tico do ponto de vista da obra de Winnicott
by: Yamamoto, Bruna Praxedes
Published: (2016)

Estrat?gia de utiliza??o de topsoil na restaura??o ambiental
by: Amaral, Luise Andrade
Published: (2014)

Estrat?gias ambientais como fonte de competitividade: um estudo de caso no setor petroqu?mico
by: Nelson, Rafael Beserra
Published: (2017)

Contribui??es ? estrat?gia de controle sem detec??o de harm?nicos aplicada a um filtro ativo de pot?ncia paralelo
by: Sousa, Raphaell Maciel de
Published: (2016)

<b>InfluÃªncia do branqueamento nas caracterÃsticas fÃsico quÃmicas e sensoriais do abacaxi desidratado<br>Inï¬‚ uence of blanching on physicochemical and sensorial characteristics of dehydrated pineapple</b>
by: S. S. GONÃ‡ALVES, et al.
Published: (2011-04-01)

Uma leitura comunicacional da estrat?gia na perspectiva sist?mico-discursiva
by: Gomes, Victor M?rcio Laus Reis
Published: (2015)

Avalia??o f?sico-qu?mica e funcional da algaroba prosopis juliflora proveniente da mesorregi?o agreste do Rio Grande do Norte
by: Oliveira, Natalia de Freitas
Published: (2014)

Uma avalia??o multicriterial das compet?ncias, no Setor de Opera??o e Manuten??o dos Parques E?licos do Brasil
by: Lima, Thiago Marcson de
Published: (2016)

Estrat?gia de navega??o com planejamento din?mico e algoritmo gen?tico aplicada a rob?s m?veis terrestres
by: Oliveira, ?tila Varela Ferreira Medeiros de
Published: (2016)

Estrat?gias distribu?das para a coexist?ncia de redes de banda larga sem fio em bandas n?o-licensiadas
by: Abinader J?nior, Fuad Mousse
Published: (2016)

Obten??o de ?lcool al?lico (PROP-2-EN-1-OL) a partir da glicerina derivada do biodiesel de ?leo de mamona
by: Lima, Luis Ferreira de
Published: (2014)

Sistema de medi??o de desempenho para opera??o e manuten??o de parques e?licos no Brasil
by: Santos, Marllen Aylla Teixeira dos
Published: (2017)

PHENOLIC COMPOSITION AND ANTIOXIDANT CAPACITY OF AQUEOUS AND ETHANOLIC EXTRACTS OF BLACKBERRIES
by: VIVIANE MARCELA CELANT, et al.
Published: (2016-01-01)

Estudo da absor??o das esp?cies pesadas do g?s natural em octanol: efeitos da temperatura e vaz?o
by: Farias, Ariano Brito de
Published: (2016)

Implementa??o e aplica??o de algoritmos de aprendizado em um sistema neuro-simb?lico
by: Silva, Andr? Quintiliano Bezerra
Published: (2017)

Monitoramento em tempo real da hidr?lise enzim?tica do baga?o da casca de coco verde por espectroscopia no infravermelho pr?ximo (NIRS)
by: Nascimento, Ruthin?ia J?ssica Alves do
Published: (2017)

Estrat?gias de controle da toxoplasmose cong?nita
by: Lago, Eleonor Gastal
Published: (2015)

Produ??o de biodiesel em reator de fluxo cont?nuo a partir do ?leo de algod?o em condi??es supercr?ticas
by: Azev?do, Saulo Henrique Gomes de
Published: (2017)