Sistema de gest?o da qualidade na hotelaria :um estudo comparativo da ISO 9000 com os modelos de classifica??o no Brasil

• Main Author: Rom?o, K?tia Yacyszyn Alves
• Other Authors: CPF:00907736750
• Format: Others
• Language: Portuguese
• Published: Universidade Federal do Rio Grande do Norte 2014
• Subjects: Gest?o de qualidade; Hot?is; Iso 9000; Modelos de classifica??o; Brasil; Quality management; Hotels; Service quality; Hospitality sector; ISO 9000; CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE PRODUCAO
• Online Access: http://repositorio.ufrn.br:8080/jspui/handle/123456789/14987

Made available in DSpace on 2014-12-17T14:52:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 KatiaYA.pdf: 245375 bytes, checksum: a888164361e9c94e138c9a7e686f31bf (MD5) Previous issue date: 2006-05-19 === Este trabalho tem como objetivo estudar os sistemas de Classifica??es existentes para a garantia da gest?o da qualidade no setor hoteleiro, tendo como foco principal a Matriz de Classifica??o para os Meios de Hospedagem da EMBRATUR e a ISO 9000, observando os benef?cios que esses sistemas e/ou processos de gest?o poder?o vir a proporcionar para o setor hoteleiro no que se refere ? qualidade de seus servi?os. Para a obten??o dessas informa??es foi realizada uma an?lise comparativa dos sistemas de gest?o da qualidade atrav?s de pesquisas bibliogr?ficas e de question?rios enviados para empreendimentos hoteleiros certificados e classificados, onde os principais resultados fornecidos pela pesquisa foram trabalhados de forma a apresentar, de maneira clara, a superioridade de um sistema em rela??o ao outro