Produção de suco de maçã com pequenos frutos (amora, framboesa e morango): aspectos físico-químicos, bioativos e sensoriais
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| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade Federal de Pelotas
2017
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.ufpel.edu.br:8080/handle/prefix/3261 |